LE DOMAINE DE HERREBOUC

Domaine indépendant gersois de 18 hectares

certifié en agriculture biologique & biodynamique

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Carine, Hélène et leur équipe vous accueillent toute l’année

VINS ARTISANAUX BIOLOGIQUES

Essentielles, Singuilières et l’Esprit de Herrebouc

Vins bio & biodynamiques en gascogne – GERS, SUD-ouest, france

eLe domaine de Herrebouc est un domaine viticole artisanal et indépendant, en plein coeur du Gers, créé en 2004 par Carine Fitte et Hélène Archidec, sur la propriété familiale acquise en 1999 par la famille Fitte, sur un site historique médiéval gascon.

Le vignoble de 18 hectares, aux 10 cépages typiques de la Gascogne et du Sud-Ouest, a été restructuré entre 2000 et 2006, et compte une moitié de vieilles vignes.

Sa conduite, en agriculture biologique depuis 20 ans, et désormais en culture biodynamique labellisée Demeter, favorise la fertilité des sols et l’épanouissement de la vigne. Pour produire le raisin le plus sain possible, avec le plus faible d’impact sur l’environnement. 

Les vinifications, en levures indigènes et le strict minimum d’intrants, constituent un accompagnement  simple de la manière première. Pour une expression riche, variée et typique du terroir, au fil des millésimes. L’élevage se poursuit en cuves, jarres ou barriques, puis en bouteilles dans un stockage dédié.

Les vins, certifiés bio depuis 2010 et Demeter depuis 2020, se déclinent en rouges, rosés et blancs secs, moelleux, doux. Ainsi qu’en 4 gammes – Vigneronnes, Essentielles, Singulières et Esprit de Herrebouc – ainsi qu’un pétillant naturel.

LES DERNIERES ACTUALITES DU DOMAINE

PROCHAINS EVENEMENTS, GUINGUETTE CHAMPÊTRE & vineart en gascogne

Guinguette champêtre

Lundi 14 juillet

Venez chiller à Herrebouc…

Concert, foodtruck, vins & garden party en bonne compagnie !

VINEART EN GASCOGNE

Mercredi 30 juillet

Rencontres artistiques estivales sur les domaines viticoles de Gascogne

Cette année, Herrebouc met le clown à l’honneur , en même temps que la gastronomie et les vins !

NOUVELLE EXPO PHOTOS DE VERTIGE

 

Le collectif de photographes toulousain Vertige expose tout l’été une nouvelle série de son projet « Au delà des frontières ».

Découvrez  la ville roumaine de Cosntanța, qui face à la mer noire, déploie dans la lumière, les contrastes issus de ses métamorphoses présentes et passées.

En 16/9 et association avec Bruits d’couloir.

visites & dégustations commentées…. PAR LES VIGNERONNES !

chai du domaine de herrebouc

VISITE-dégustation "Les secrets du vin"

Visite personnalisée du chai suivie d’une dégustation commentée d’une sélection de 6 vins – durée 1h

mardi, jeudi & samedi à 17h / 12€ par personne 

RESERVER VOTRE VISITE

Vue sud du château de Herrebouc

VISITE-dégustation "DÉCOUVERTE DU DOMAINE & DE SES VINS"

Balade autour du site historique, visite des chais & dégustation commentée d’une sélection de 9 vins – durée 2h

Le samedi à 10h30 sur réservation / 18€ par personne

RESERVER VOTRE VISITE

achat, vente et dégustation de vins bio & BIODYNAMIQUES

présentation vins bio et biodynamiques étagères boutique herrebouc

caveau de vente

La boutique est ouverte du lundi au samedi, de 10h à 18h.

Vous souhaitez déguster avant d’acheter, réservez un créneau de dégustation personnalisé, à 11h30 ou 16h chaque jour… ou appelez-nous !

Carine & Hélène dans le nouveau caveau de ventes du domaine bio de Herrebouc

Créneau de dégustation-vente individualisé

Du lundi au samedi, à 11h30 ou à 16h

Faites vous conseiller avant d’acheter :

réservez 45mn de dégustation commentée   avec les vigneronnes !

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Pour tout autre horaire ou pour les groupes , merci de nous contacter par téléphone ou par mail.

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15€/envoi de 6 à 18 bouteilles 

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