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MARCHÉ VIGNERON BIO « LES AMIS DE HERREBOUC » – DIMANCHE 11 AOUT 2019 – 10h à 19h

 

Un marché bio et artisan 

Chaque année – le dimanche précédent le 15 août – est organisé dans les chais du domaine, un marché vigneron bio et artisan. 

Ces rencontres vigneronnes ont pour objectif de sensibiliser au travail artisanal de la vigne et du vin en agriculture biologique et biodynamique, en mettant sous les projecteurs les « petits » vignerons indépendants, artisanaux et engagés, de différentes appellations du Sud-Ouest et d’Occitane.

Cette année, retrouvez en plus du domaine de Herrebouc, Florence Monferran du Clos de Miège, vigneronne et historienne passionnée en Languedoc, Thomas Piquemal des Coteaux d’Engravies en Ariège, Domaine de la Ramaye en Gaillac, les vignobles Peyverges en Bordelais, le domaine de Moulié en Madiran Pacherenc et Maurice Mandelaere en Armagnac

Elles sont également un moment de partage et de convivialité permettant aux vignerons d’échanger sur leurs pratiques et leur expérience, tout en transmettant leur passion au plus grand nombre.

 

Au programme :

 

Marché de vignerons et de producteurs

A 10h le marché ouvre ses portes, jusqu’à 19h.

Les vignerons vous attendent à l’intérieur du chai, à l’abri du soleil et de la pluie, pour vous faire découvrir et déguster leurs vins. Des producteurs locaux de bouche sont également présents pour présenter leurs produits et proposer une petite restauration sur place, en accompagnement des dégustations.

Fromages de chèvre de Marie Duffo de la « Chèvre qui rit »; Charcuteries de porc noir de Louisa Hallewell de la ferme d’Enjouanisson ; Légumes & assiettes de crudités de Cyril & Camille Simonin ; Fruits et produits transformés de la ferme Au Petit Sau ; Volailles et grillades de Sébastien Wehrung ; Escargots de Malicorne ;  Pain, tartes salées & pâtisseries du Fournil de Gascogne ; Pains d’épices de Gascogne ; Café de Barista Belle.

 

Concert de Willow, à l’heure du déjeuner

A l’heure du déjeuner, le duo guitare-voix Willow s’installe dans les chais pour distiller sa folk épurée, inspirée du blues et de la soul. Un accord musique-vins idéal… qui saura vous séduire.

 

Expo d’illustrations d’Omergrahie

Omergraphie est un artiste auscitain, qui crée et triture des figurines qu’il photographie ou filme en stop motion dans des décors oniriques qu’il fabrique à partir de tout ce qui lui tombe sous la main…

Il a également mis ses personnages en scène dans l’univers de la vigne et du vin, et d’Herrebouc en particulier. Ces illustrations sont actuellement exposées dans les chais du domaine, en même temps que quelques-unes de ses figurines ; notamment  celles qu’il a utilisées sur le projet d’application d’oenotourisme familial Ampélograf, dont il est le concepteur graphique. A découvrir également à Herrebouc !

 es illustrations d’Herrebouc par Omergraphie sont en vente au domaine sous le format carte postale, mais peuvent être également éditées en plus grand format, sur demande.

 

Ampélograf, pour les plus jeunes

Ampélograf est la première application d’oenotourisme familial, 100% made in Gers. Elle a pour objectif de faire découvrir le travail de la vigne et du vin, véritable patrimoine culturel français, aux plus jeunes, au travers d’un parcours composé de mini jeux pédagogiques et ludiques.

Herrebouc met Ampélograf à la disposition de son jeune public lors de ses manifestations, mais aussi lors des dégustations et des visites toute au long de l’année. A noter que vous pouvez acheter l’application au domaine, au tarif préférentiel de 3€.

 

Poésie avec les éditions de l’Arrière-Pays

Les éditions de l’Arrière-Pays est une petite maison d’édition indépendante Gersoise, spécialisée en poésie contemporaine. Josette Ségura vous fait ainsi découvrir au détour d’un verre, les poésies et les vers des auteurs qu’elles sélectionne, soutient et affectionne.

 

Visite du site avec Pass en Gers – 11h

Pass’en Gers, escapades culturelles en Gascogne, vous propose une balade conférenciée d’1h30 autour du Château et du moulin de Herrebouc pour vous conter l’histoire et  le patrimoine de ce site Gascon riche. Rendez-vous à 11h dans la cour du château, devant les chais, pour le départ de la visite ; 8€ par personne, gratuit pour les enfants.

 

Balade en Canoë

Découvrez un autre Gers le temps d’une balade sur la Baïse avec les Canoës de Beaucaire. Aller retour Herrebouc / Saint Jean Poutge en balade libre au tarif de 2€ par personne. Tout public. 

La balade à pied le long des berges de la Baïse est également possible… à moins que vous ne préfériez grimper aux vignes !

 

Démonstration culinaire avec Eric Maupas à 17h 

Pour conclure la journée le chef Eric Maupas, labellisé tables du Gers, proposera un atelier culinaire, en partenariat avec ses producteurs. Deux recettes seront ainsi proposées en accord mets et vins :

– Verrines tomates-chèvre au pesto de basilic avec les fromages de Marie Duffo de la chèvre qui rit

– Gravlax de rond de gite de Mirandaise aux saveurs de l’Astarac avec le boeuf mirandais de l’éleveur Géraud Laval

On en salive déjà !

 

 

 

A très vite !